Осторожно, ресторан! — Правильное питание


Чем же можно чаще всего отравиться в ресторане?
Блюда из ресторанного меню, вызывающие чаще всего вспышки заболеваний:

Все блюда и соусы, в состав которых входят сырые или доведенные до полуготовности яйца, — омлеты, мясо по-татарски (бифштекс с кровью и с сырым яичным желтком).
Соусы – голландский и майонез.
Десерты – тирамису, лимонные пирожные с взбитыми белками и шоколадный мусс.
Несвежие устрицы и раки.
Самой распространенной причиной отравлений считается непрожаренное куриное мясо, подаваемое либо холодным, либо как горячее блюдо.

Оцените статью
Добавить комментарий