Салат из огурцов и картофеля — Рецепты для диет


Легкий диетический салат из огурцов и картошки. Подойдет для любого приема пищи. С легкостью может заменить основное блюдо в разгрузочные и другие дни. Рецепт блюда очень прост в приготовлении и займет всего пол часа. Продукты даны из расчета на две порции.
Общее время приготовления: 30 минут.  Количество порций: 2
100 г блюда содержат: Калорий 121 ккал — 2 г жиров — 20 г углеводов — 1 г белков
Ингредиенты необходимые для рецепта салата из огурцов и картофеля:

Картофель – 4–5 шт.
Полстакана обезжиренного натурального йогурта
Один крупный огурец
Свежая зелень
1 ст.л. лимонного сока
Соль, черный перец, кориандр по вкусу

Процесс приготовлениям рецепта — салат из огурцов и картофеля:

Отварить картофель, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

2. Из свежего огурца удалить семена и тоже нарезать. Смешать с картошкой.
3. Йогурт, лимонный сок, зелень смешать в отдельной посуде. Добавить соль, кориандр и перец по вкусу.
4. Залить полученным соусом картофель и огурцы.

В зимнее время свежий огурец можно заменить соленым, от этого вкус станет более пикантным. Картофель и огурец порежьте дольками, добавьте репчатый лук, нарезанный полукольцами, и салат приобретет совсем другой вкус и внешний вид.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий