Ананасовая клубника — Кулинарный калейдоскоп


Ягода, название которой произошло от pineap­ple (ананас) и berry (ягода), сегодня поступит в продажу в британских магазинах Wait­rose. Гурманам придется поторопиться: пайнберри пролежит на прилавках до середины мая.
Родиной плода, который имеет ту же генетическую структуру, что и обычная клубника, но вкус и запах, как у ананаса, считается Южная Америка. Там его обнаружили голландские фермеры и уже семь лет успешно выращивают в теплицах. В незрелом виде ягоды зеленые, а вот о их спелости говорят белая кожица и красные семена.
«Пайнберри — это возможность для наших клиентов добавить что-то новое в рацион питания, — говорит Ники Багготт, закупщик фруктов для Wait­rose. — Мы не будем удивлены, если ближе к лету наши клиенты станут приглашать своих друзей на торт со взбитыми сливками и пайнберри».
Кстати, для тех кому интересны детали, сообщаем, что 125-граммовая корзинка ягод будет стоить 3,99 фунта.

Оцените статью
Добавить комментарий