🖼✅Яблочный кекс🔸на 100грамм — 115.81 ккал🔸Б/Ж/У — 3.91/3.65/16.57🔸✅Ингредиенты:- 3 яйца,- 4 ш…

🖼✅Яблочный кекс🔸на 100грамм — 115.81 ккал🔸Б/Ж/У — 3.91/3.65/16.57🔸✅Ингредиенты:- 3 яйца,- 4 ш… Рецепты диет

✅Яблочный кекс

🔸на 100грамм — 115.81 ккал🔸Б/Ж/У — 3.91/3.65/16.57🔸

✅Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 4 шт. маленьких яблок или 2 шт. средних,
- 150 мл кефира,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 5 ст.л. сметаны 15 %,
- 150 г муки (смесь кокосовой, рисовой и муки из зеленой гречки, можно цельнозерновую),
- цедра 1/4 лимона,
- щепотка соли,
- корица,
- изюм, орехи.

✅Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки, кефир, сметану.
Просеять муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы. Добавить корицу по вкусу (у меня на кончике ножа).
2. Яблоки нарезать тонкими дольками, изюм промыть, обсушить и тоже добавить к тесту.
3. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Аккуратно соединить вместе с остальным тестом.
Выложить в смазанную маслом форму (можно взять как форму для кекса, такии для пирога).
Верх можно посыпать измельченными орешками или миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35–45 минут.
Готовому пирогу-кексу дать немного остыть и можно резать.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий