🖼Рыбный суп с сельдереем🔥😊🎄 Итого на 100 грамм 39 ккал Б/Ж/У 4.3 / 2.0 / 1.1 Ингредиенты…

🖼Рыбный суп с сельдереем🔥😊🎄 Итого на 100 грамм 39 ккал Б/Ж/У 4.3 / 2.0 / 1.1 Ингредиенты… Рецепты диет

Рыбный суп с сельдереем🔥😊🎄

Итого на 100 грамм 39 ккал
Б/Ж/У 4.3 / 2.0 / 1.1

Ингредиенты:

- филе белой рыбы – 400 гр
- оливковое масло – 2 ст. л.
- черешки сельдерея – 300 гр
- морковь – 120 гр
- лук-порей белая часть – 120 гр
- петрушка и укроп – по 2 веточки
- соль, перец – по вкусу 

Рецепт:

1) Сварить рыбный бульон. Филе рыбы вымыть, разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю с 1,2 л воды и довести до кипения. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь и варить 7 мин. Вынуть рыбу из кастрюли, бульон процедить при необходимости.
2) Сельдерей вымыть, нарезать тонкими пластинами. Морковь очистить. Порей нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
3) Всыпать овощи в рыбный бульон, приправить солью и перцем по вкусу и варить 15 мин.
4) Вернуть в кастрюлю с супом отложенные кусочки рыбы и варить еще 3 мин. Снять суп с огня, посыпать зеленью, влить масло и дать настояться под крышкой, 10 мин.

Оцените статью
Добавить комментарий