Ягодные завтраки и Сырники с клубникой

Когда наступает жара, у меня резко пропадает аппетит. В такие жаркие дни летом очень люблю на завтрак съесть порцию ягод. Но не просто ягоды, а с чем-нибудь. Самые распостраненные у меня варианты: — 100 г нежирного натурального йогурта + 100 г ягод (клубника, земляника, вишня, черника, смородина и др. сезонные ягоды) — можно добавить сахар, но я не люблю; — 100 г нежирного творога + 100 г ягод — к этому варианту можно добавить немного сахара и сметану (или натуральный йогурт), но я не добавляю; — 100 г мюсли без сахара + 100 г ягод — кому надо, можно добавить по вкусу сахар и сметану или йогурт; — овсяная каша на воде + горсть ягод — кашу я варю без сахара, а вы сами смотрите; — клубника с молоком — я не люблю клубнику заливать молоком, с детства не люблю любые молочные супы. А вот есть клубнику и запивать ее молоком мне нравится. Размер порций определяю, естественно, на глаз, обычно общая масса порции у меня где-то 200 г. И очень часто такие завтраки у меня еще выступают и в качестве ужинов — есть в жару что-то типа мяса/картошки я не могу вообще, а не есть совсем тоже нельзя. Вот и приходится выкручиваться доступными способами.
А еще я делаю СЫРНИКИ С ЯГОДАМИ
Делать их очень и очень просто. По обычному сценарию — смешиваете творог, яйца, сахар, муку (или манку) в привычных вам пропорциях, а затем добавляете в творожную массу клубнику. При добавлении клубники можно пойти двумя путями: — размолоть клубнику с сахаром в блендере и затем добавить в творожную массу — разрезать ягоды на мелкие кусочки и вмешать их в творог. А можно объединить оба варианта — добавить в творожную массу размолотую в блендере клубнику, хорошо размешать (творожная масса станет розовой), а затем уже положить кусочки ягод. Попробовать массу, при необходимости добавить сахар и сформировать сырники, обжарить их на сковороде или запечь в духовке до готовности. К сырникам можно подать клубничный соус — размолотую в блендере клубнику с сахаром. На этой неделе я уже 2 раза делала такие сырники, но сфотографировать ни разу не успела)))Мои домочадцы действуют челюстями в разы быстрее, чем я фотографирую)))Так что, фото поставлю позже. Ну и по мере появления других ягод можно сделать сырники с вишней или черникой.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>