Сырный суп «Для двоих»

Сырный суп "Для двоих"

Описание рецепта: Сырный суп «Для двоих» — прекрасное романтическое блюдо для обеда или ужина вдвоем
Общее время приготовления: 50 минут
Количество порций: 2
Калорийность готового блюда (в 100 граммах): 132 ккал
Ингредиенты необходимые для рецепта романтического блюда — сырного супа:

  • бульон — 700 мл
  • мука — 50 грамм
  • масло сливочное — 50 грамм
  • чеснок — 3 зубчика
  • вино белое (сухое) — 100 грамм
  • сыр (мягкий плавленый) — 200 грамм
  • сметана, белый хлеб — по вкусу
  • зелень укропа
  • подсушенный хлеб кубиками

Процесс приготовлениям рецепта:

  1. Приготовить куриный бульон.
  2. Кладем масло в разогретую кастрюлю , даем растаять и насыпаем муки, тщательно перемешиваем и даем муке слегка обжариться.
  3. Аккуратно малыми порциями добавляем в кастрюлю бульон и размешиваем, чтобы не образовалось комочков.
  4. Выдавливаем в суп чеснок и даем 5 минут провариться.
  5. Затем добавляем вино (винный вкус не должен доминировать).
  6. Добавляем натёртый на крупной тёрке плавленый сыр и хорошо размешиваем.
  7. Готовим сырный суп 5 минут на маленьком огне не доводя до кипения.
  8. Хлеб подсушиваем в тостере или духовке, нарезаем кубиками.
  9. Подаем готовый сырный суп со сметаной, зеленью укропа и сухариками по вкусу.

Приятного аппетита!
 

 

 

Похожее ...

2 Комментарии

  1. alla:

    Простенький рецепт как раз подходит для ужина,не калорийный и одновременно довольно сытный!Раньше каждый студент мог его готовить.

  2. babusika:

    Ну чеснок не совсем романтично, но вот только за сыр и сухарики я уже полюбила этот суп. Попробую сделать только без варенного чеснока.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>