Салат из свеклы с козьим сыром

Очередной салат из любимой свеклы. На мой взгляд довольно простой в приготовлении, но очень вкусный.
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ
Если вы не любите козий сыр, то в этом рецепте замените его фетой. Я сама просто обожаю козий сыр и в этом салате он мне показался очень к месту

Салат из свеклы с козьим сыром

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
4 свеклы среднего размера 200 г козьего сыра 50 г кедровых орешков тертый пармезан (пара столовых ложек) крупная морская соль оливковое масло бальзамический уксус веточка зеленого базилика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Свеклу отварить или запечь в духовке, очистить, порезать кубиками (как я запекаю свеклу в духовке можно посмотреть здесь) 2. Козий сыр нарезать тоже кубиками. 3. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до румяности (я не стала обжаривать). 4. Все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом, посолить*-поперчить по вкусу, украсить базиликом. Волшебно!
*если вам не нравится крупная морская соль в салате, замените ее обычной. Но салат будет уже «звучать» по-другому.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>