Рулладини, или куринные мафины на скорую руку

Рулладини
Рулладини — это вкусный диетический рецепт на обед по системе -60 (Диета по Миримановой). Родиной этого блюда является солнечная Италия. Там его едят не только желающие похудеть.

Для приготовления вам понадобится:

  • 4 филе куриной грудки;
  • 9 помидоров черри;
  • 9 шариков мягкой моцареллы;
  • соль, перец и приправа по вкусу;
  • 2-3 ст. л. растительного масла для смазки формы.

1.Куриное филе отбить, посыпать солью, перцем и любой приправой по вкусу.
2. Разрезать на 2-3 части в зависимости от размера и уложить в форму, предварительно смазанную маслом.
3. В центр каждого маффина поместить помидор черри , сверху положить моцареллу.
4. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 около 30 минут.
Подавать рулладини можно с выделявшимся при выпечке соусом, посыпав зеленью. На гарнир отлично подойдут запеченные овощи в духовке или отварной рис.
Вообще, в этом рецепте диетического блюда можно фантазировать сколько угодно. Моцареллу можно заменить на любой любимый вами сыр. Черри можно заменить не только на обычные помидоры, но и на другие овощи — брокколи, цветную капусту или фасоль. А вместе курицы можно использовать филе нежирной рыбы.

  • Из указанного количества ингредиентов в рецепте диетического блюда получиться 9 порций весом около 150 грамм.
  • Калорийность каждой порции всего 186 ккал. Содержание белков — 33,1 г, жиров — 15,6 г, углеводов — 2,7 г.

Приятного аппетита!

Похожее ...

4 Комментарии

  1. Жанна:

    Вкусно наверное.

  2. Наталья:

    Чудесный рецепт! Сразу три в одном — и вкус, и польза, и удовольствие. Ещё одно доказательство того, что правильное питание тоже может быть приятным. Думаю, классическое сочетание куриной грудинки и сыра понравится не только тем, кто сидит на диете, но и остальным членам их семьи. В результате не придётся готовить каждому отдельное блюдо.

  3. РоманБ:

    Да, хороший рецепт — вроде бы и не калорийное блюдо, но при этом и мясо, и сыр, и помидорчики! Собственно, это прямо какой-то ужин мечты!

  4. Нина:

    Рулладини мне очень понравились, очень вкусное блюдо, кроме этого меня удивило, то, что оно еще диетическое.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>