Рецепты диеты Дюкана: Крем-суп грибной

Рецепты диеты Дюкана: Крем-суп грибной

Категория рецепта: первые блюда.
Этапы диеты Дюкана: вторая, третья.

Для приготовления рецепта диеты Дюкана крем-суп грибной нам потребуется:

  • Грибы (шампиньоны) – 400 граммов.
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Бульон – 0,5 литра.
  • Молоко – 1 стакан.
  • Кукурузный крахмал – 3 столовые ложки.
  • Зеленый лук, соль, перец – по вкусу.
  1. Репчатый лук и чеснок мелко режем. То же делаем с шампиньонами, отложив один-два для украшения.
  2. Тушим лук, чеснок и грибы в миску под крышкой около пяти минут. Добавляем горячий бульон и превращаем смесь в пюре.
  3. Вливаем молоко и варим еще 4-5 минут.
  4. Смешиваем крахмал с молоком или водой и добавляем в суп.
  5. Кипятим около 5 минут.
  6. Приправляем солью и перцем. Украшаем нарезанными шампиньонами и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Похожее ...

2 Комментарии

  1. Анна:

    Очень вкусно, как раз на днях готовила) Только добавила немного больше шампиньонов, а зеленый лук не клала вообще, не любитель. Получилось шикарно))

  2. knopka2012:

    Никогда не пробовала подобный суп.Грибы и чеснок-просто обожаю!Надо будет взять рецепт на заметку и побаловать себя таким лакомством.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>