Печенье (что-то вроде «дамских палочек»)

Печенье (что-то вроде "дамских палочек")
Маленькая история, связанная с этим злощастными печенюшками.
Я месяц назад решила приготовить тирамису. Для этого мне надо сыр Маскарпоне и печенье дамские палочки (это главные продукты). Т.к. город у нас совсем невелик,даже очень,поэтому мне пришлось потрудиться,чтобы найти эти ингредиенты. И вот,месяц спустя,в Ашане мама бежит меня обрадоваться, что она нашлааааа сыыыыр Маскарпоне. Вы не представляете сколько счастья было в моих глазах. ахахах)  Значит,одна проблема решена,нашли,теперь остается дамские палочки,но их нигде нет. И вот я решила приготовить их сама… Итог: они не поднялись,растеклись,разозлили меня и я послала все к черту (а точнее отправила всех в Москву за этими печеньками)! Ну не получились дамские палочки, зато получились вкуснейшие печеньки от Вики ахахах вот как-то так!)
Ну а теперь ингредиенты:
3 яйца
100 г сахара
90 г муки
1 щепотка соли
20 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
Время приготовления: 1 час
Калорийность (1 штука): 40 ккал
Приготовление: Желтки и 75 г сахара взбить в пену. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. В другой миске взбить белки в крепкую пену. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать. Духовку разогреть до 150°С. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Посыпать сахарной пудрой и выпекать до готовности где-то 10-15 минут. P.S. Печенья куплены и на Новый год у нас будет тирамису.уиии аххах)

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>