Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами

Диетический суп подойдёт к обеденному приему пищи.

Время приготовления диетического блюда 70-90 минут, количество порций — 14, калорийность диетического блюда — 108 калорий, жиров — 3 г, белков — 12 г, углеводов — 10 г. готового блюда.

Необходимые ингредиенты для приготовления:
курица, порубленная на куски – 1360 г., 1 лук репчатый, чеснок – 2-3 зубчика, 3 литра воды, 1 стебель сельдерея, турнепс – 1 шт., 2 шт. моркови., 2 шт. цуккини, 225 г. консервированной фасоли (без жидкости), 1 кочан капуста, 2 чайных ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца.

Процесс приготовления таков:
1) Для начала очистите лук и чеснок от шелухи. Потом порезать лук, капусту и измельчить чеснок. Необходимо нарезать турнепс кубиками (для красоты, кубики размером в 1 см), сельдерей кусочками, морковь и цуккини ломтиками.
2) Приготовить объемную кастрюлю и положить курицу, лук, чеснок. Залить водой всё и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить продолжительностью в 50-60 минут или до полного приготовления курицы.
3) Вытащив курицу из бульона, отделите мясо от костей и порежьте, предварительно остудив.
4) Необходимо снять жир, положить порезанное мясо обратно в бульон, добавив при этом остальные ингредиенты. И варить ещё 20-30 минут или до полного приготовления овощей.

Похожее ...

3 Комментарии

  1. Елена:

    Куриный суп с овощами — отличное, богатое вкусом блюдо для всей семьи. А если для меня важное значение имеет снижение веса, и при этом я забочусь о том, как правильно питаться — такой суп хорош и без мяса. Ведь в нем есть фасоль, богатая белками.

  2. Виктория:

    Еще более диетическим суп будет, если сделать его не на курином бульоне, а на воде, а куриное мясо отварить отдельно и добавить в готовый суп.

  3. Анна:

    Заинтересовало сочетание капусты с фасолью. Оригинально! Теперь в моем списке обеденных рецептов появилось еще одно вкусное и полезное блюдо. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>