Какао: за и против

Какао: за и против

Что мы знаем о какао? Это напиток родом из детства. Многим сразу вспоминаются рассказы родителей о том, что именно из него делают такой вкусный шоколад.
Давайте рассмотрим сначала критические моменты в отношении этого напитка.

  • Итак, первое, на что стоит обратить внимание, это то, что калорийность какао достаточно высокая — от 290 до 400 ккал в 100 граммах какао-порошка (разница в основном из-за содержания жира).

Конечно же, на чашечку какао мы берем около 10 грамм какао-порошка, но всё равно получается 30-40 ккал даже для любителей пить всё без сахара и молока. Кстати, для тех, кто думает,
что это слишком много, приведу калорийность кофе в зернах — 331 ккал.

  • Второй момент связанный с какао, на который надо обратить внимание, это его качество. К сожалению на рынке представлены абсолютно разные и по цене и по качеству экземпляры какао-порошка и разобраться в этом можно лишь при помощи экспертов.

Единственную рекомендацию, которую можно дать в этом случае с уверенностью — покупайте какао-бобы — по крайней мере при его помоле вы будете на 100% уверены, что никаких примесей туда не добавили. Хотя стоит это удовольствие недешево — около 10 долларов за 100 грамм в розницу.

  • Ну в-третьих, какао содержит хитин, который часто вызывает аллергическую реакции.

А теперь давайте рассмотрим положительные моменты в этом «шоколадном» напитке.
1. Какао отличный антидепрессант — в нем содержится фенилэфиламин, который обладает стимулирующим и эйфорическим действием и влияет на настроение и эмоции.
2. Какао помогает человеческому организму вырабатывать эндорфины — это приводит человека в состояние эйфории, их иногда называют «природным наркотиком» или «гормоном радости».
3. Какао содержит ряд витаминов и микроэлементов, белок, железо, цинк и фолиевую кислоту, которые необходимы для здорового существования.
4. Пигмент меланин, содержащийся в какао защищает кожу от ультрафиолетового излучения.
5. Косметологи давно оценили по достоинству какао и используют его наружно во многих SPA-процедурах — это делает кожу и волосы эластичными и сияющими.

Интересные факты о какао:

  • «Сладким аспирин» — так швейцарские кардиологи называют тёмный шоколад с содержанием какао более 70 %.
  • Усталость после силовой тренировки прекрасно снимает холодное какао — оно быстро восстановливает мышцы, превосходя по этому параметру специальные напитки, предназначенные для спортсменов.
  • «Кокохил» — так учёные из Мюнстерского университета назвали новое вещество в составе какао, способствующее росту клеток кожи и тем самым заживлению ран, разглаживающее морщины и уменьшающее риск язвы желудка.

Похожее ...

3 Комментарии

  1. Андрей:

    Какао — это удивительный напиток. Он поднимает настроение путем стимуляции выделения «гормонов счастья». Какао очень калорийный, но от него невозможно набрать вес, потому что он создает чувство насыщения даже при маленьких дозах.

  2. РоманБ:

    Да, высокая калорийность… Но иногда так хочется себя побаловать. Лучше после чашечки сделать упор на зарядке и согнать «приобретенное»

  3. Ирина:

    Еще с детства очень люблю какао. И сейчас изредка делаю себе этот вкусненький напиток и получаю от него удовольствие.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>