Диеты: Витаминизируемся: здоровое меню на неделю

Одно из главных условий здорового меню — оно должно быть как можно более разнообразным. Отдавать предпочтение следует вареным, приготовленным на пару или запеченным блюдам — такие намного здоровее, в них сохраняется больше полезных веществ, чем в жареных, копченых и т.д.

Диеты: Витаминизируемся: здоровое меню на неделю


Это меню — на летний период, то есть с учетом того, что уже появились овощи, фрукты, ягоды. Порции блюд не указываем, так как людям разных профессий требуется разное количество калорий. Меню одобрено врачом-гастроэнтерологом, диетологом «Центра здорового питания» Украинского научно-исследовательского института питания Александром МАРТЫНЧУКОМ .

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак
Отварной картофель со сметаной
Овощной салат (капуста, морковь, растительное масло)
Кофе с молоком

Диеты: Витаминизируемся: здоровое меню на неделю

Обед
Борщ украинский
Голубцы с мясом и рисом
Хлеб
Фруктовый сок

Полдник
Клубника с молоком

Ужин
Макароны с творогом
Компот из фруктов или ягод (как вариант – из сухофруктов)

ВТОРНИК

Завтрак
Салат из помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом или сметаной
Рисовая каша
Чай

Обед
Окрошка мясная
Хлеб
Блинчики с рыбой
Ягодный кисель

Полдник
Кефир
Галеты

Ужин
Зразы картофельные с мясом
Фруктовый сок

СРЕДА

Диеты: Витаминизируемся: здоровое меню на неделю

Завтрак
Салат зеленый с яйцом
Картофельное пюре
Икра красная
Кофе
Хлеб

Обед
Зеленый борщ
Жаркое домашнее
Хлеб
Фруктовый сок

Полдник
Салат из свеклы, заправленный растительным маслом
Хлеб

Ужин
Оладьи с яблоками или ревенем
Компот

ЧЕТВЕРГ

Завтрак
Омлет
Каша «Геркулес», свежий огурец
Чай

Обед
Салат из помидоров и огурцов или салат зеленый
Суп овощной на бульоне (картофель, морковь, капуста, зеленый горошек, рис, лук)
Печенка жареная с картофельным пюре
Хлеб
Компот

Полдник
Салат из капусты
Хлеб
Чай

Ужин
Запеканка рисовая с яблоками или ревенем
Минеральная вода

ПЯТНИЦА

Завтрак
Рыба отварная с отварным картофелем
Свежий огурец
Кофе

Обед
Суп-пюре из цветной капусты
Цыпленок или курица отварная с рисом
Хлеб
Компот

Полдник
Чай
Булка с маслом

Ужин
Каша гречневая
Овощи тушенные (капуста, морковь, лук, помидор)
Хлеб
Минеральная вода

СУББОТА

Завтрак
Каша манная молочная
Чай

Диеты: Витаминизируемся: здоровое меню на неделю

Обед
Суп фасолевый на бульоне (фасоль, картофель, морковь, лук)
Рыба отварная или запеченная с макаронами
Винегрет
Компот
Хлеб

Полдник
Морковно-творожная запеканка
Чай

Ужин
Гуляш с овощным рагу
Хлеб
Фруктовый сок

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак
Салат зеленый
Омлет с картофелем
Чай

Диеты: Витаминизируемся: здоровое меню на неделю

Обед
Суп перловый на бульоне
Хлеб
Блинчики с рыбой (или с икрой)
Мусс ягодный на манной крупе
Минеральная вода

Полдник
Салат из моркови со сметаной
Чай с булочкой

Ужин
Тефтели мясные с рисом, свежий огурец
Хлеб
Компот

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>