Диетический суп с говядиной

Диетический суп с говядиной

Диетический суп который можно приготовить себе на обед, не только будет вкусным, но и полезным для вашего здоровья.
Для приготовление диетического супа вам понадобиться 1 час 15 минут и немного усилий.

  • В составе диетического блюда содержаться: калории 160,2ккал, жиры 5,7г, белки14,0г, углеводы 12,0г.
  • Рецепт рассчитан на одну порцию, вес 385г.

Компоненты:

  • Говядина нежирная 30г,
  • Пшено 5г,
  • Соленный огурец 1шт
  • Картофель 30г,
  • Морковь 10гр,
  • Репчатый лук 10г,
  • Корень сельдерея 10г,
  • Маслины без косточки 10 гр,
  • Лавровый лист, соль, перец черный молотый, зелень петрушки.

Приготовление:
1. Предварительно промыть говядину и положить в кастрюлю, залить 250 мл воды, после чего поставить на огонь и довести до кипения, как только закипит нужно обязательно снять пену и подсолить. Оставить варится бульон на среднем огне примерно минут на 50.
2. Подготавливаем овощи, огурцы нужно нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить измельчённые овощи на растительном масле. Маслины нарезать тонкими кружочками, также очистить сельдерей и измельчить.
3. Подготовить петрушку, промыть, обсушить и мелко нарезать. Как только мясо приготовилось вынуть его из бульона и мелко нарезаем кубиками. В кипящий бульон бросаем картофель и морковь с луком, которые нужно проварить еще 10 минут.
4. Затем добавляем вторую порцию овощей огурцы и сельдерей, лавровый лист, проварить еще 10 минут на медленном огне. В конце добавить специи, маслины и зелень, еще немного проварить слабом огне в течении 5 минут.
В приготовление диетического супа можно по желанию заменить мясо говядины, на куриную грудку или же мясо индейки.

Приятного аппетита!

Похожее ...

3 Комментарии

  1. РоманБ:

    Чем-то на шурпу похоже, так, как у нас ее готовят — с огурцом и маслинами. Единственное — что говядина не жирная.

  2. Вера:

    Интересный рецепт, решила попробовать сделать. Суп получился очень вкусный и не жирный. Теперь советую его подружкам, которые сидят на диете.

  3. Остап:

    Как раз то, что нужно сейчас — такой суп даже холодным можно кушать. Но теплым все же вкуснее. Кушать — и не толстеть ;-)!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>