Азиатский салат с курицей и манго

Азиатский салат с курицей и манго рецепт
Описание рецепта азиатского салата с курицей: Отличный праздничный салат, обладает очень нежным вкусом. Будет прекрасным дополнением к праздничному столу.
Общее время приготовления: 25  минут
Количество порций:  4
Калорийность готового блюда (в 100 граммах): 220 ккал
Ингредиенты необходимые для рецепта салата с курицей:
• 1 луковица небольшая, измельченная
• 1 раздавленный зубец чеснока
• 2,5 см измельченного и очищенного имбиря
• По 1 ч л кориандра молотого, смеси специй гарам масада и зиры
• По ½ ч л порошка чили (неострого) и куркумы
• 4 ст л масла оливкового
• 4 грудинки куриные без косточек и кожи
• 1 ст л свежего порезанного кориандра ( кинзы)
• сок ½ лимона
• 150г молодых листьев салата
• 1 порезанное манго
• 1 перец красный, мелко порезанный и без семян

Процесс приготовлениям рецепта:
1. Перемешать в кухонном комбайне чеснок, лук, все специи кроме кориандра 2 ст л воды и 2 ст л масла. Курицу положить в миску с маринадом, накрыть крышкой и на 4 часа поставить в холодильник.
2. Нагреть гриль, курицу вынуть из маринада и положить на противень. Около 10-15 минут, поворачивая, запекать под грилем. Порезать на полосы.
3. Кинзу, масло и лимонный сок смешать. По вкусу приправить. В миску положить листья салата, залить заправкой и перемешать. Добавить манго, красный перец и курицу, оставшейся заправкой залить и подавать.

  • Пряный маринад также подходит для больших креветок, маринуйте их только 1 час.
  • Чтобы курица получилась более нежной, нужно порезать её против волокон, полосами ½ см.

Приятного аппетита!

Похожее ...

2 Комментарии

  1. Ирина:

    Отличный салатик. Думаю, что сочетание курицы и манго превзойдет все ожидания. Очень люблю когда в салатах сочетаются разные продукты.

  2. Ledi_Gaga:

    Я очень люблю использовать разные приправы и зелень Азиатский салат с курицей и манго прекрасно сочетает в себе имбирь, кориандр, куркуму и кинзу, использование в салате манго делает рецепт оригинальным. Замечательный салат для праздничного стола яркий и необычный.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>